【蒸的意思】：

　　1.液体受热转化成气体上升：～发。水～气。

　　2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：～馒头。把冷饭～一下儿。

 

　　【蒸的拼音】：zhēng

　　

蒸的笔顺示意图

　　【蒸的组词大全】：

　　蒸汽

　　[zhēng qì]

　　水蒸气。

　　蒸馏

　　[zhēng liú]

　　把液体混合物加热沸腾，使其中沸点较低的组分首先变成蒸气，再冷凝成液体，以与其他组分分离或除去所含杂质。

　　蒸发

　　[zhēng fā]

　　1.液体表面缓慢地转化成气体。

　　蒸笼

　　[zhēng lóng]

　　用竹篾、木片等制成的蒸食物用的器具。

　　蒸气

　　[zhēng qì]

　　液体或固体(如水、汞、苯、碘)因蒸发、沸腾或升华而变成的气体：水～。苯～。

　　蒸食

　　[zhēng shi]

　　馒头、包子、花卷等蒸熟了吃的面食的统称。

　　熏蒸

　　[xūn zhēng]

　　热气蒸腾，形容闷热使人难受：暑气～。

　　蒸腾

　　[zhēng téng]

　　1.(气体)上升：热气～。

　　蒸饼

　　[zhēng bǐng]

　　一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。

　　清蒸

　　[qīng zhēng]

　　烹调方法，不放酱油带汤蒸(鸡、鱼、肉等)：～鲥鱼。

　　歊蒸

　　[xiāo zhēng]

　　见“歊烝”。

　　蒸暑

　　[zhēng shǔ]

　　形容盛暑天气闷热。

　　云蒸

　　[yún zhēng]

　　1.云气升腾。

　　黀蒸

　　[zōu zhēng]

　　麻秸。古时用作燃料或照明。

　　蒿蒸

　　[hāo zhēng]

　　蒸腾貌。

　　蒸闷

　　[zhēng mèn]

　　闷热。

　　黄蒸

　　[huáng zhēng]

　　1.发酵剂的一种。以米、麦制成。

　　藴蒸

　　[yùn zhēng]

　　1.积聚。

　　淫蒸

　　[yín zhēng]

　　见“淫烝”。

　　龙蒸

　　[lóng zhēng]

　　指升腾的云气。

　　蕴蒸

　　[yùn zhēng]

　　积聚。

　　砂蒸

　　[shā zhēng]

　　是日本长洲鹿儿岛人发明出的用温泉水蒸过的沙埋遍全身的理疗方式。

　　藜蒸

　　[lí zhēng]

　　亦作“藜烝”。采藜的嫩叶蒸熟为食。多指粗劣之食。

　　蒸裹

　　[zhēng guǒ]

　　即裹蒸。一种用竹箨裹着糯米、糖等物蒸成的食品。

　　煎蒸

　　[jiān zhēng]

　　谓燃烧而消熔。

　　蒸溽

　　[zhēng rù]

　　1.闷热而潮湿。宋 陆游《老学庵笔记》卷六：“今 成都 乃未尝有梅雨，惟秋半积阴气令蒸溽，与 吴 中梅雨时相类耳。”明 宋濂《题<栖云轩记>后》：“今年夏六月，客有授予 苏太史《栖云轩记》，记为本庵上士作，其状 灵岩 之景，亦分明如画，蒸溽为之顿消。”

　　胎蒸

　　[tāi zhēng]

　　一种病名。

　　蒸炎

　　[zhēng yán]

　　形容气候闷热。

　　浮蒸

　　[fú zhēng]

　　气向上蒸发。

　　蒸薪

　　[zhēng xīn]

　　1.木柴。

　　煦蒸

　　[xù zhēng]

　　化育;蒸腾。

　　蒸布

　　[zhēng bù]

　　谓蚕种在卵布中已发蒸成病。

　　炎蒸

　　[yán zhēng]

　　亦作“炎烝”。

　　蒸烛

　　[zhēng zhú]

　　古指以麻苧、竹木等制成的火炬。

　　蒸庶

　　[zhēng shù]

　　民众;百姓。

　　蒸蒸

　　[zhēng zhēng]

　　1.纯一宽厚貌。《汉书·酷吏传序》：“而吏治蒸蒸，不至於姦，黎民艾安。”颜师古 注：“蒸蒸，纯一之貌也。”明 张居正《答陈节推书》十七：“首事于今四年，碌碌无以自效，所赖主德日明，宫府清穆，百司蒸蒸奉职。”《清史稿·礼志一》：“纵其间淳浇世殊，要莫不弘亮天功，雕刻人理，随时以树之范。故羣甿蒸蒸，必以得此而后足於凭依，洵品汇之璣衡也。”

　　林蒸

　　[lín zhēng]

　　见“林烝”。

　　薰蒸

　　[xūn zhēng]

　　1.烟熏气蒸。《参同契》卷上：“若能练己，则真气薰蒸遍于一身。”宋 欧阳修《归田录》卷二：“余偶见一医僧解犀……以极薄纸裹置於怀中，近肉，以人气蒸之，候气薰蒸浹洽，乘热投臼中急擣，应手如粉。因知人气之能粉犀也。”明 何孟春《馀冬序录摘钞》卷二：“铅气有毒……业久之家，长幼为毒薰蒸，多萎黄，旋致风挛瘫软之疾，不得其寿而毙。”

　　蒸融

　　[zhēng róng]

　　被初升的太阳热得融化，蒸发消融。

　　霞蒸

　　[xiá zhēng]

　　云霞蒸腾貌。

　　沙蒸

　　[shā zhēng]

　　谓沙滩或沙地上闷热如蒸。

　　蒸畀

　　[zhēng bì]

　　进献。

　　蒸民

　　[zhēng mín]

　　众民;百姓。《孟子·告子上》：“《诗》曰：‘天生蒸民，有物有则。’”南朝 陈 徐陵《报尹义尚书》：“变大风于五礼，驱蒸民于昌辰。”宋 司马光《进士策问》之二：“使不善之人任事九年，蒸民汎滥。”清 惜秋旅生《维新梦·训农》：“示吾儕要术重编，降康年粒我蒸民外。”

　　蒸锅

　　[zhēng guō]

　　用于蒸制食品的锅。

　　郁蒸

　　[yù zhēng]

　　气压低，湿度大，气温高。

　　王蒸

　　[wáng zhēng]

　　木槿的别名。

　　蒸熬

　　[zhēng áo]

　　指小火慢慢的蒸。

　　蒸湿

　　[zhēng shī]

　　热而潮湿。

　　饮蒸

　　[yǐn zhēng]

　　见“饮烝”。

　　蒸壮

　　[zhēng zhuàng]

　　临近三十，孔府忙年活动中最热闹的场面“蒸壮”就出现了，“蒸壮”就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。

　　骨蒸

　　[gǔ zhēng]

　　中医学病症名。为阴虚劳瘵的一种症状。

　　蒸徒

　　[zhēng tú]

　　众人;百姓。

　　熙蒸

　　[xī zhēng]

　　暖气升腾。

　　报蒸

　　[bào zhēng]

　　1.长幼不分，男女淫乱。

　　相蒸

　　[xiāng zhēng]

　　比喻递相影响，渐成习惯。

　　樵蒸

　　[qiáo zhēng]

　　炬火，火把。

　　蒸黔

　　[zhēng qián]

　　百姓。宋 曾敏行《独醒杂志》卷四：“朕念三圣之爱育蒸黔，垂著典法，申戒官吏，简恤刑章，深切丁寧，斯为至矣。”《续资治通鉴·宋真宗咸平三年》：“而言事之臣，不明大体，务为改革，罔恤蒸黔。”

　　蒸饺

　　[zhēng jiǎo]

　　蒸熟了吃的饺子。

　　蒸报

　　[zhēng bào]

　　谓与母辈或晚辈亲属淫乱。

　　蒸馍

　　[zhēng mó]

　　〈方〉白馒头。

　　熇蒸

　　[hè zhēng]

　　热气升腾。引申为酷热。

　　蒸梨

　　[zhēng lí]

　　见“蒸藜”。

　　蒸豚

　　[zhēng tún]

　　蒸熟的小猪。

　　横蒸

　　[héng zhēng]

　　犹弥漫。龚振黄《<青岛潮>弁言》：“即不然，而听彼凭陵城社，妖雾横蒸，呴沫濡湿，代谢代兴，则今日之男女学生、教员以及兵、农、工、商，安知不相习而为他年今日大小官僚、名流、武人、政客、奸商、劣绅、土猾也。”

　　燠蒸

　　[yù zhēng]

　　谓闷热如蒸。

　　蒸藜

　　[zhēng lí]

　　1.煮野菜。

　　蒸人

　　[zhēng rén]

　　民众;百姓。

　　薪蒸

　　[xīn zhēng]

　　薪柴。《周礼·天官·甸师》：“帅其徒以薪蒸役外内饔之事。”孙诒让 正义：“薪蒸即薪柴也。”《左传·昭公二十年》：“藪之薪蒸，虞候守之;海之盐蜃，祈望守之。”唐 薛能《怀汾上故居》诗：“山头鼓笛阴沉庙，陌上薪蒸突兀车。”清 顾炎武《将去关中别中尉存杠于慈恩寺塔下》诗：“薄田遗豆麧，童阜剩薪蒸。”

　　蒸黎

　　[zhēng lí]

　　百姓，黎民。

　　裹蒸

　　[guǒ zhēng]

　　1.食品名。一说即粽子。《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文，胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。”唐 孙元晏《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处，不如安霸取江山。”明 王志坚《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’，今之角黍也。”

　　蒸尝

　　[zhēng cháng]

　　本指秋冬二祭。后泛指祭祀。《国语·楚语下》：“国於是乎蒸尝。”《后汉书·冯衍传下》：“春秋蒸尝，昭穆无列。” 明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》：“于以采藻，于以采苹，克谨蒸尝之荐。”

　　蒸祭

　　[zhēng jì]

　　冬祭。

　　蒸馏水

　　[zhēng liú shuǐ]

　　用蒸馏方法取得的水，清洁而不含杂质，多用于医药和化学工业。

　　蒸汽锤

　　[zhēng qì chuí]

　　利用水蒸气产生动力的锻锤。简称汽锤。

　　水蒸气

　　[shuǐ zhēng qì]

　　俗称水汽。由水气化或冰升华而成的气态物质。无色无味。空气中含水蒸气的多少，影响空气的湿度。

　　粉蒸肉

　　[fěn zhēng ròu]

　　米粉肉。

　　蒸作铺

　　[zhēng zuò pù]

　　旧时专卖蒸食的点心店。

　　蒸饼淤

　　[zhēng bǐng yū]

　　不能耕种的淤田。宋 苏轼《东坡志林·汴河斗门》：“数年前，朝廷作 汴河 斗门以淤田，议者皆以为不可，竟为之，然卒亦无功。方 樊山 水盛时放斗门，则河田坟墓庐舍皆被害，及秋深水退而放，则淤不能厚，谓之蒸饼淤。”

　　暖蒸蒸

　　[nuǎn zhēng zhēng]

　　谓温热之气蒸腾。

　　熏蒸剂

　　[xūn zhēng jì]

　　指在常温下容易挥发成毒气的液体、固体，或利用化学反应能产生毒气的固体药剂。用以熏杀害虫、螨类和病菌，或作土壤消毒。

　　蒸馏柱

　　[zhēng liú zhù]

　　一种作为分馏用的蒸馏器。

　　蒸馏酒

　　[zhēng liú jiǔ]

　　酿造后经过蒸馏而得到的酒精浓度较高的酒，一般需要贮存、勾兑后才能饮用，如白酒、白兰地、威士忌等。

　　蒸蒸日上

　　[zhēng zhēng rì shàng]

　　形容事物天天向上发展：我们的祖国～。蒸蒸：上升和兴盛的样子。

　　云蒸龙变

　　[yún zhēng lóng biàn]

　　云气兴起，神龙飞动。比喻英雄豪杰遇时奋起。

　　暑气蒸人

　　[shǔ qì zhēng rén]

　　暑气蒸人指夏天的气温可以蒸桑拿了，用来形容夏季炎热。

　　蒸发结晶

　　[zhēng fā jié jīng]

　　蒸发是指将溶液中的溶剂通过升温的方式让溶剂脱离溶质的过程;结晶是溶质聚合变为固体的过程。

　　兰蒸椒浆

　　[lán zhēng jiāo jiāng]

　　兰蒸：以香草蒸肉;椒浆：把椒放在浆里。对祭祀物品的美称。

　　无感蒸发

　　[wú gǎn zhēng fā]

　　水分蒸发要吸收热量，如蒸发1 g纯水要吸收2.43 kJ热量。

　　云蒸础润

　　[yún zhēng chǔ rùn]

　　云气升腾，柱石湿润。形容湿气很重。

　　風起雲蒸

　　[fēng qǐ yún zhēng]

　　大风吹起，云朵涌集。比喻事物迅猛兴起，声势浩大。《史记·太史公自序》：“秦 失其政，而 陈涉 发迹，诸侯作难，风起云蒸，卒亡 秦 族。”亦作“风兴云蒸”。《后汉书·冯衍传下》：“风兴云蒸，一龙一蛇，与道翱翔，与时变化，夫岂守一节哉?”

　　蒸沙作饭

　　[zhēng shā zuò fàn]

　　原为佛家语，比喻事情不可能成功。

　　热蒸现卖

　　[rè zhēng xiàn mài]

　　比喻刚学了一点就用来教人或在人前卖弄。

　　虎变龙蒸

　　[hǔ biàn lóng zhēng]

　　指乘时变化而飞黄腾达。

　　哀梨蒸食

　　[āi lí zhēng shí]

　　将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。

　　重阳蒸酒

　　[chóng yáng zhēng jiǔ]

　　民间旧俗，重阳前后要以糯米蒸酒，制醪糟。

　　蒸腾作用

　　[zhēng téng zuò yòng]

　　水分以气体状态通过植物体表面(主要是叶子)蒸发到体外的过程。它可以促进植物对水分的吸收和盐类在体内的运输，并能降低植物体温。

　　雾涌云蒸

　　[wù yǒng yún zhēng]

　　云雾蒸腾的样子。亦比喻盛多的样子。

　　云蒸霞蔚

　　[yún zhēng xiá wèi]

　　也说云兴霞蔚。像云雾彩霞升腾聚集起来一样。形容繁盛艳丽。《世说新语·言语》：“顾长康从会稽还，人问山川之美，顾云：‘千岩竞秀，万壑争流，草木蒙笼其上，若云兴霞蔚。’” 蔚：聚集。

　　風興雲蒸

　　[fēng xīng yún zhēng]

　　见“风起云蒸”。

　　中药熏蒸

　　[zhōng yào xūn zhēng]

　　中药外治疗法的分支。中药熏蒸疗法又称为中药蒸煮疗法、中药汽浴疗、药透疗法、热雾疗法等。

　　人间蒸发

　　[rén jiān zhēng fā]

　　消失的无影无踪，不留痕迹。

　　九蒸三熯

　　[jiǔ zhēng sān hàn]

　　热气上升为蒸，火干为熯。比喻久经熬炼。

　　油蒸校尉

　　[yóu zhēng xiào wèi]

　　对鳝鱼的戏谑称呼。

　　烂蒸葫芦

　　[làn zhēng hú lu]

　　表示饭食粗略，也比喻生活俭朴。

　　暑气熏蒸

　　[shǔ qì xūn zhēng]

　　指夏天天气湿热好像被蒸在笼子里一样。

　　双蒸空调

　　[shuāng zhēng kōng tiáo]

　　无氟车用空调，双蒸发器，制冷能力强，绿色环保，为您提供舒适乘用环境。

　　海天云蒸

　　[hǎi tiān yún zhēng]

　　形容天气炎热。

　　蒸骨验尸

　　[zhēng gǔ yàn shī]

　　旧时用酒醋蒸熏骨骼以定死因的验尸方法。

　　云蒸雨降

　　[yún zhēng yǔ jiàng]

　　形容下雨，也比喻广施恩泽。

　　蒸沙成饭

　　[zhēng shā chéng fàn]

　　要把沙子蒸成饭。比喻事情不可能成功。

　　云蒸雾集

　　[yún zhēng wù jí]

　　如云雾之蒸腾会集。形容众多。

　　蒸汽机车

　　[zhēng qì jī chē]

　　以蒸汽机为动力机械的机车。主要由蒸汽锅炉、机械部(汽缸和传动机构)及车架、走行装置组成，一般附有煤水车。

　　云蒸泉涌

　　[yún zhēng quán yǒng]

　　形容大师涌出来。

　　蒸馏设备

　　[zhēng liú shè bèi]

　　“蒸馏设备”是一种在高真空条件下进行的分离技术，具有蒸馏温度低，体系真空度高，物料受热时间短，分离程度高等特点;且分离过程不可逆，没有沸腾鼓泡现象。

　　蒸蒸发热

　　[zhēng zhēng fā rè]

　　指内热持续地向外蒸发。

　　碗里拿蒸饼

　　[wǎn lǐ ná zhēng bǐng]

　　形容很容易;有把握。

　　饱和蒸气压

　　[bǎo hé zhēng qì yā]

　　饱和蒸气的压强。在同一温度下，不同物质的饱和蒸气压也不同。同种物质的饱和蒸气压随温度升高而增大，但不遵循查理定律。

　　破蒸笼不盛气

　　[pò zhēng lóng bù shèng qì]

　　比喻没出息，无志气。

　　不蒸馒头争口气

　　[bù zhēng mán tou zhēng kǒu qì]

　　口头用语，意思是形容做人有骨气。