【盐的意思】：盐是指一类金属离子或铵根离子(NH+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。

　　1.电离时生成金属阳离子(或其他阳离子)和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠(NaNO3)、硫酸铵[(NH4)2SO4]等。

　　2.食盐的通称。
 

　　【盐的拼音】：yán

盐的笔顺示意图

　　【盐的组词大全】：

　　海盐

　　[hǎi yán]

　　用海水晒成或熬成的盐，是主要的食用盐。

　　食盐

　　[shí yán]

　　无机化合物，成分是氯化钠，有海盐、池盐、岩盐和井盐四种。无色或白色晶体，有咸味。用于制染料、玻璃、肥皂等，也是重要的调味剂和防腐剂。通称盐。

　　盐分

　　[yán fèn]

　　物体内所含的盐：汗流得过多，会造成体内～和水分的不足。

　　盐酸

　　[yán suān]

　　无机酸，化学式HCl。强酸性。浓盐酸为37%—38%的水溶液。无色，有刺激性气味，有腐蚀性和挥发性。广泛用于石油、化工、冶金等工业中。正常人的胃液含有盐酸(0.5%)，对消化有重大作用。

　　大盐

　　[dà yán]

　　用海水熬制或晒制的盐。

　　盐田

　　[yán tián]

　　用海水或盐湖水晒盐时挖的一排排的四方形浅坑。

　　盐巴

　　[yán bā]

　　食盐。

　　盐池

　　[yán chí]

　　盐湖。

　　咸盐

　　[xián yán]

　　盐。

　　盐井

　　[yán jǐng]

　　为汲取含盐量高的地下水而挖的井。

　　原盐

　　[yuán yán]

　　只经过初步晒制或熬制的食盐，一般含杂质较多，多用作工业原料。

　　岩盐

　　[yán yán]

　　也叫矿盐、石盐。地壳中成层的盐。大多是古代海水或湖水干涸后形成的。

　　盐花

　　[yán huā]

　　1.(～儿)极少量的盐：汤里搁点儿～儿。

　　池盐

　　[chí yán]

　　从咸水湖提取的盐，成分和海盐相同。

　　盐枭

　　[yán xiāo]

　　旧时私贩食盐的人，大多有武装。

　　盐滩

　　[yán tān]

　　用来晒盐的海滩、湖滩。

　　盐场

　　[yán chǎng]

　　海滩、湖边或盐井旁制盐的场所。

　　蜀盐

　　[shǔ yán]

　　四川 所产的食盐。打井汲水制成。

　　韲盐

　　[jī yán]

　　指穷苦人的素食。泛指粗食。

　　盐盘

　　[yán pán]

　　煮盐用的锅。

　　蚕盐

　　[cán yán]

　　五代 至 南宋 政府在农村按户配售食盐的制度。二月育蚕时按户配盐，六月新丝上市，缴纳夏税时收钱，故称。《资治通鉴·后晋高祖天福七年》：“先是 河 南、北诸州官自卖海盐，岁收緡钱十七万;又散蚕盐敛民钱。”胡三省 注：“蚕盐所以裛茧。唐 天成 二年，敕：每年二月内一度俵散蚕盐，依夏税限纳钱。”宋 陆游《村兴》诗：“园丁上牛米，村婢博蚕盐。”《续资治通鉴·宋太祖建隆二年》：“官盐阑入禁地贸易至十斤，煮鹻至三斤者，乃坐死。民所受蚕盐入城市，三十斤以上者，奏裁。”

　　石盐

　　[shí yán]

　　岩盐。

　　黑盐

　　[hēi yán]

　　古代的一种药用盐。

　　盐水

　　[yán shuǐ]

　　1.含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水。

　　盐务

　　[yán wù]

　　指经管有关食盐的事务。

　　盐虀

　　[yán jī]

　　亦作“盐韲”。切碎后腌渍的菜。常喻指生活清苦。

　　盐军

　　[yán jūn]

　　巡逻稽查私盐的军队。

　　盐豉

　　[yán chǐ]

　　食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。

　　木盐

　　[mù yán]

　　1.果实名。盐麸子的别名。

　　盐铺

　　[yán pù]

　　盐店。

　　盐泉

　　[yán quán]

　　有一定含盐量的咸水泉。

　　盐抄

　　[yán chāo]

　　烧盐使用的一种工具。

　　盐酢

　　[yán cù]

　　盐和醋。北魏 贾思勰《齐民要术·作菹并藏生菜法》：“蕨菹：取蕨暂经汤出，蒜亦然，令细切，与盐酢。”《南史·孝义传上·王虚之》：“十三丧母，三十三丧父，二十五年盐酢不入口。”

　　盐徒

　　[yán tú]

　　指因贩卖私盐受罚的刑徒。《元典章·户部八·盐课》：“诸偷犯私盐货卖，初犯依例断配，再犯全籍家产，决杖一百七下，仍於手背刺‘盐徒’二字，发付淘金、怙冶等处配役三年。”明 陶宗仪《辍耕录·五刑》：“盐徒既决而又镣之，使居役也。”《续资治通鉴·元顺帝至正七年》：“官军万数，不能进讨，反为所败，后竟假手盐徒，虽能成功，岂不貽笑。”

　　盐篠

　　[yán xiǎo]

　　洒盐水用的竹刷子。唐 罗虬《比红儿》诗：“画帘垂地紫金床，暗引羊车驻七香。若见 红儿 此中住，不劳盐篠洒宫廊。”

　　盐票

　　[yán piào]

　　即盐引。明 清 时有的地方引、票并行。清 代由户部印发的称盐引，由各地盐政所发的称“盐票”。《清史稿·食货志四》：“近来栈盐出湖，皆在 西坝 改捆，大包重百三十斤，盐票不符。”《二十年目睹之怪现状》第四六回：“此刻有盐票的人，自己不愿做生意，还可以拿这票子租给人家呢。”参见“盐引”。

　　盐神

　　[yán shén]

　　盐水 的神女。

　　末盐

　　[mò yán]

　　细末状的盐。

　　赤盐

　　[chì yán]

　　1.赤色的盐。古代方士炼黄金的原料。

　　盐汗

　　[yán hàn]

　　指汗。因其味咸，故称。

　　盐牙

　　[yán yá]

　　从事食盐买卖的牙人。

　　私盐

　　[sī yán]

　　与官盐相对。谓未纳盐税而私自贩运出售的盐。《新五代史·前蜀世家·王建》：“﹝ 王建 ﹞少无赖，以屠牛、盗驴、贩私盐为事。”宋 文天祥《真州杂赋》：“予所得船，乃并缘北船贩私盐者。”《明律·户律·盐法》：“凡犯私盐者，杖一百，徒三年。”何云祥《嫂嫂》：“那是解放前二年，我家遭年荒，没米下锅，爹没法子，典了仅有的一亩地，去贩私盐。”

　　真盐

　　[zhēn yán]

　　指石盐。

　　矿盐

　　[kuàng yán]

　　盐矿开采得来的物质。

　　盐荒

　　[yán huāng]

　　食盐严重缺乏。

　　盐砖

　　[yán zhuān]

　　成砖状的盐块。《清通典·食货十二》：“顺治 十五年，礼部议准 长芦 运司所解青白盐砖存贮光禄寺库者，歷年存剩六十餘万斤，现在足用。”《儿女英雄传》第三八回：“其餘便是 山东 棉绸、大布，恩县 白麵、掛麵、耿饼、焦枣儿、巴鱼子、盐砖。”

　　盐铁

　　[yán tiě]

　　1.盐和铁。亦指煮盐、冶铁之事。

　　盐宗

　　[yán zōng]

　　制盐的创始人。相传 宿沙氏 曾煮海为盐，故称之为“盐宗”。

　　盐物

　　[yán wù]

　　盐制品。

　　盐斤

　　[yán jīn]

　　亦作“盐觔”。指盐。

　　盐碱

　　[yán jiǎn]

　　盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长。

　　盐籍

　　[yán jí]

　　盐商和盐民的户籍。

　　香盐

　　[xiāng yán]

　　盐的美称。 南朝 梁简文帝 《七励》：“洗以 三危 之露水，调以 大夏 之香盐。”

　　盐民

　　[yán mín]

　　旧时以生产盐为业的人。

　　返盐

　　[fǎn yán]

　　犹返碱。详“返碱”。

　　盐杖

　　[yán zhàng]

　　1.打鼓的一种谱子。旧题宋尤袤《全唐诗话·施肩吾》：“隋曲有《疏勒盐》，唐曲有《突厥盐》、《阿鹊盐》。或云：关中人谓好为盐。故施肩吾诗云：‘颠狂楚客歌成雪，媚嫵吴娘笑是盐。’盖当时语也。今杖鼓谱中尚有盐杖声。”

　　盐包

　　[yán bāo]

　　成包的盐。《清会典事例·户部·盐法》：“雍正 九年题准，嗣后 淮 商引盐抵所，查明盐引、盐包数目。”建南《盐场》：“这时他便想起他的家，那个低得像一个牛舍，又满壁堆着没人要的盐包。”

　　卵盐

　　[luǎn yán]

　　大盐块。

　　调盐

　　[diào yán]

　　《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”后以“调盐”喻任宰相治理国政。

　　盐厘

　　[yán lí]

　　旧时对盐所征的厘金。清 咸丰 三年设此税收，大都属于盐的附加税性质。1914年并入盐的正税。《清史稿·食货志四》：“陕西 花马池 盐课，向由布政使收纳。及 同治 十二年，宗棠 为 陕甘 总督，因西陲用兵，改课为釐，在 定边 设局抽收，名曰 花定 盐釐，於是 陕西 盐利归於 甘省。”

　　盐梅

　　[yán méi]

　　1.盐和梅子。盐味咸，梅味酸，均为调味所需。亦喻指国家所需的贤才。《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔 传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”《梁书·处士传·庾詵》：“勒州县时加敦遣，庶能屈志，方冀盐梅。”清 李渔《玉搔头·分任》：“急递盐梅信，飞传鼎鼐家。”郭沫若《创造十年》十三：“外来稿件不加减一下盐梅，它是不肯入口的。”

　　盐海

　　[yán hǎi]

　　指盐湖。

　　加盐

　　[jiā yán]

　　英文名是add salt。

　　盐银

　　[yán yín]

　　见“盐课银”。

　　砂盐

　　[shā yán]

　　像砂一样的盐。

　　盐规

　　[bāng jí]

　　国家的重要事务。

　　拟盐

　　[nǐ yán]

　　南朝 宋 刘义庆《世说新语·言语》：“谢太傅 寒雪日内集，与儿女讲论文义。俄而雪骤，公欣然曰：‘白雪纷纷何所似?’兄子 胡儿 曰：‘撒盐空中差可拟。’兄女曰：‘未若柳絮因风起。’公大笑乐。”后以“拟盐”指咏雪。

　　戎盐

　　[róng yán]

　　即岩盐。因产于 戎 地，故名。

　　盐丁

　　[yán dīng]

　　古代盐户中承担盐役的丁壮。也称“灶丁”。

　　盐坈

　　[yán rǒng]

　　盐池。

　　盐运

　　[yán yùn]

　　食盐的运输。

　　过盐

　　[guò yán]

　　一种酸式盐。

　　盐浦

　　[yán pǔ]

　　海滨出盐处。

　　小盐

　　[xiǎo yán]

　　即硝盐。用碱土、硝土做原料，用水溶解所含盐分，过滤后熬成的小粒盐。

　　金盐

　　[jīn yán]

　　指五加皮。

　　酸盐

　　[suān yán]

　　某酸的盐叫做某酸盐。

　　盐柱

　　[yán zhù]

　　盐柱位于阿兹多玛。

　　盐吏

　　[yán lì]

　　掌管盐事的官吏。

　　盐筴

　　[yán cè]

　　1.征收盐税的政策法令。筴，同“策”。《管子·海王》：“海王之国，谨正盐筴。”宋 李纲《理财论中》：“齐 以盐筴富，吴 以铸钱强。”《明史·周经传》：“盐筴佐边，不宜滥给。”

　　盐屑

　　[yán xiè]

　　碎盐。

　　盐霾

　　[yán mái]

　　由于在空气中存在很细的海盐粒子所产生的霾。盐粒通常来自海沫的蒸发。

　　盐灶

　　[yán zào]

　　烧盐的灶。《宋史·食货志下》：“二浙 课额一百九十七万餘石，去年两务场卖 浙 盐二十万二千餘袋，收钱五百一万二千餘贯，而盐灶乃计二千四百餘所。”阿英《盐乡杂信》五：“这里，有一说‘盐灶’构成的必要了。一般的灶是很大的，总要占三间屋的地位。”

　　盐境

　　[yán jìng]

　　产盐区域。

　　票盐

　　[piào yán]

　　明 清 部分地区实行票法时，商贩缴纳盐税后凭政府发给的凭证运销的食盐。

　　盐纲

　　[yán gāng]

　　旧时成批运输食盐的组织。

　　生盐

　　[shēng yán]

　　1.出产盐。

　　盐工

　　[yán gōng]

　　从事制盐的生产工人。《新华日报》1944.1.1：“据统计，四川 的盐业工人有一百多万，其中有一半是直接产盐的盐工，整年整月都生活在盐井、盐灶的旁边。”建南《盐场》：“无论是寒冷的冬天或炎暑的夏期，火焰永远是如此的燃炽着，一群盐工们永远赤着流汗的膊。”

　　厘盐

　　[lí yán]

　　谓治理盐务。

　　陆盐

　　[lù yán]

　　陆地所产的盐，岩盐。

　　花盐

　　[huā yán]

　　精制的细而洁白的盐。

　　吴盐

　　[wú yán]

　　1.吴 地所产的盐。以洁白著称。为四方所食。唐肃宗 时，盐铁铸钱使 第五琦 于两 淮 所煮盐以洁白著名，后亦称两 淮 生产的盐为 吴 盐。唐 李白《梁园吟》：“玉盘杨梅为君设，吴 盐如花皎白雪。”宋 周邦彦《少年游·商调》词：“并 刀如水，吴 盐胜雪，纤手破新橙。”清 陈维崧《满江红·江村夏咏》词之一：“篱笋细醃红缕豉，吴 盐小下银丝鯽。”

　　饴盐

　　[yí yán]

　　一种带甜味的岩盐。

　　复盐

　　[fù yán]

　　由两种或两种以上简单盐类结合成的化合物，能溶于水。如明矾。

　　盐脚

　　[yán jiǎo]

　　搬运盐包的脚夫。

　　盐屯

　　[yán tún]

　　古代军民制盐的场所。

　　盐引

　　[yán yǐn]

　　1.古代官府在商人缴纳盐价和税款后，发给商人用以支领和运销食盐的凭证。始于 宋 代。《宋史·食货志下三》：“又以内藏钱二百万緡假三司，遣市易吏行四路请买盐引，仍令 秦凤、永兴 盐钞，岁以百八十万为额。”《金史·食货志四》：“若罢盐引，添灶户，庶可易得。”

　　盐茗

　　[yán míng]

　　盐与茶。

　　盐客

　　[yán kè]

　　即盐商。

　　熬盐

　　[áo yán]

　　提炼盐。

　　盐绿

　　[yán lǜ]

　　绿盐。

　　常平盐

　　[cháng píng yán]

　　唐 盐铁使 刘晏 仿常平仓制，在距离产区较远地方运储食盐，当商绝盐贵时，用平价出售，以稳定盐价，称为“常平盐”。后代亦有仿行。

　　盐道票

　　[yán dào piào]

　　即盐票。

　　盐獃子

　　[yán dāi zǐ]

　　对盐商的蔑称。《儒林外史》第二八回：“辛先生 道：‘扬州 这些有钱的盐獃子，其实可恶!’”

　　光明盐

　　[guāng míng yán]

　　即岩盐。纯净者无色透明，故称。

　　盐运判

　　[yán yùn pàn]

　　盐运使属下管理某一地区盐务的官员。《二十年目睹之怪现状》第三六回：“不多两年，他便改捐了个盐运判，到 两淮 候补，近来听説可望补缺了。”参见“盐运使”。

　　斗子盐

　　[dǒu zi yán]

　　山西省 盐池出产的天然盐。

　　盐茶道

　　[yán chá dào]

　　清代主管盐政茶务的机构。

　　玉华盐

　　[yù huá yán]

　　岩盐的一种。以其洁白晶莹，故名。

　　私盐包

　　[sī yán bāo]

　　比喻不安全的物品。

　　盐田法

　　[yán tián fǎ]

　　海水制盐的方法之一。

　　磷酸盐

　　[lín suān yán]

　　磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。

　　乌盐角

　　[wū yán jiǎo]

　　古乐曲名。元 陈舜道《春日田园杂兴》诗之二：“村声盪耳《乌盐角》，社酒柔情玉练搥。”明 杨慎《词品·乌盐角》：“曲名有《乌盐角》。《江邻几襍志》云：‘始教坊家人市盐，得一曲谱於角子中，翻之遂以名焉。’”

　　含氧盐

　　[hán yǎng yán]

　　碳酸盐是金属元素阳离子和碳酸根相化合而成的盐类。

　　踏盐生

　　[tà yán shēng]

　　足位分娩。

　　盐运同

　　[yán yùn tóng]

　　盐运使属下的地区盐务官员。《二十年目睹之怪现状》第六四回：“我们局里前几年，上头委了一个盐运同来做总办。”参见“盐运使”。

　　碱式盐

　　[jiǎn shì yán]

　　分子中除含有金属阳离子(包括铵离子)、酸根离子外，还含有氢氧根离子的盐。如碱式碳酸铜[Cu2(OH)2CO3]。

　　驱盐车

　　[qū yán chē]

　　《战国策·楚策四》：“夫驥之齿至矣，服盐车而上 太行，蹄申膝折，尾湛胕溃，漉汁洒地，白汗交流，中阪迁延，负辕不能上。”后以“驱盐车”喻任贱役。

　　盐水佛

　　[yán shuǐ fó]

　　以达赖或高僧棺内渗出的盐水和黄土做成的小佛像。

　　盐酒蟹

　　[yán jiǔ xiè]

　　指醉蟹。把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。

　　盐煮笋

　　[yán zhǔ sǔn]

　　菜名。用盐水煮过的竹笋。

　　盐板

　　[yán bǎn]

　　晒盐用的工具。

　　盐絮

　　[yán xù]

　　1.《晋书·列女传·王凝之妻谢氏》载：谢安侄女道韫，才思敏捷，尝居家遇雪，安曰：“何所似也?”安兄子朗曰：“散盐空中差可拟。”道韫曰：“未若柳絮因风起。”谢安十分赞赏。后因以“盐絮”指美好的诗句。

　　盐缉

　　[yán jī]

　　旧时查禁私盐的人员。

　　虎盐

　　[hǔ yán]

　　1.虎形的盐。语本《左传·僖公三十年》：“盐虎形。”宋 王禹偁《仲咸以二十韵诗相赠依韵和之》：“虎盐宜燕享，猴棘谩雕鐫。我笔非 江氏，君才胜 孟坚。”

　　卤盐

　　[lǔ yán]

　　用咸土熬制而成的盐。

　　盐数

　　[yán shù]

　　盐税的额数。《宋史·食货志下三》：“皮公弼 盐法，酌前后两池所支盐数，岁以二百三十万緡为额。”《元史·食货志四》：“每年以 河间 盐，令有司於五月预给京畿郡县之民，至秋成，各验盐数输草，以给京师秣马之用。”

　　盐精

　　[yán jīng]

　　盐卤烧开后尚未凝结成盐的卤汁。

　　盐政

　　[yán zhèng]

　　1.犹盐务。

　　散盐

　　[sàn yán]

　　1.撒盐。

　　盐藏

　　[yán cáng]

　　用盐腌渍起来，以便贮藏。

　　盐根

　　[yán gēn]

　　即盐精石。

　　盐利

　　[yán lì]

　　卖盐的利益。

　　盐香

　　[yán xiāng]

　　盐无香味。喻指无中生有之事或荒诞不经之说。

　　盐子

　　[yán zǐ]

　　贩卖私盐的人。

　　盐蛇

　　[yán shé]

　　方言。壁虎的别称。《二十年目睹之怪现状》第六八回：“住了两天，星甫 偶然在院子里一棵向日葵的叶子上，看见一个壁虎(即守宫，北人呼为壁虎，粤中 谓之盐蛇)，生得通身碧緑，而且布满了淡黄斑点，十分可爱。”

　　盐酪

　　[yán lào]

　　盐和乳酪。《礼记·杂记下》：“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也。”《宋书·刘瑜传》：“三年不进盐酪，号泣昼夜不絶声。”宋 陆游《书意》诗：“秋江菰菜喜新尝，盐酪亲调七箸香。”《明史·朱燮元传》：“鸭池、安庄 傍河可屯之土，不下二千顷，人赋土使自赡，盐酪芻茭出其中。”

　　盐筋

　　[yán jīn]

　　见“盐斤”。

　　解盐

　　[jiě yán]

　　解池 出产的盐。

　　崖盐

　　[yá yán]

　　食盐的一种。

　　盐药

　　[yán yào]

　　药名。可作药用的一种盐类。治赤眼，明目。

　　碱盐

　　[jiǎn yán]

　　1.亦作"鹼盐"。

　　盐风

　　[yán fēng]

　　吹卤水成盐之风。

　　盐税

　　[yán shuì]

　　政府对产销食盐所征的税。旧时称盐课。

　　盐居

　　[yán jū]

　　居住在产盐的地方。

　　苦盐

　　[kǔ yán]

　　粒状盐，粗盐。

　　龙盐

　　[lóng yán]

　　药名。传说乃龙精液生成。又称吉吊脂、紫稍花。

　　盐析

　　[yán xī]

　　在非电解质的饱和水溶液中加入可溶性无机盐类(如食盐等)，使溶解的物质析出的过程。如在制肥皂时加入食盐使肥皂从溶液中分离出来。

　　飞盐

　　[fēi yán]

　　指飘飞的雪。

　　青盐

　　[qīng yán]

　　1.盐的一种。多产于西南、西北各地的盐井、盐池之中。大而青白，故称。也称戎盐。

　　碘盐

　　[diǎn yán]

　　加入适量碘的食盐，食用碘盐有利于防治缺碘引起的疾病。

　　盐粮

　　[yán liáng]

　　供应制盐民户的粮食。

　　盐度

　　[yán dù]

　　绝对盐度是指海水中溶解物质质量与海水质量的比值。

　　盐监

　　[yán jiān]

　　指产盐的行政地区。宋 代于坑冶、铸钱、牧马、产盐等地设特别行政区划，称为“监”。《资治通鉴·后唐明宗长兴元年》：“孟知祥 累表请割 云安 等十三盐监隶 西川，以盐直赡 寧江 屯兵。”

　　盐裹

　　[yán guǒ]

　　一包盐。

　　白盐

　　[bái yán]

　　1.即食盐。

　　形盐

　　[xíng yán]

　　特制成虎形的盐。供祭祀用。《周礼·天官·笾人》：“朝事之籩，其实麷、蕡、白、黑、形盐，膴、鲍、鱼、鱐。”郑玄 注：“形盐，盐之似虎者。”《左传·僖公三十年》：“王使 周公閲 来聘，饗有昌歜、白、黑、形盐。”杜预 注：“形盐，盐形象虎。”唐 陈至《荐冰》诗：“形盐非近进，玉豆为潜英。”

　　盐塷

　　[yán lǔ]

　　盐碱。塷，同“卤”。

　　榷盐

　　[què yán]

　　原指 汉武帝 时官府垄断食盐产销的政策。后世亦指把盐税并入盐价来征收的措施。

　　盐龙

　　[yán lóng]

　　传说产于南方的一种珍奇小动物。

　　盐仓

　　[yán cāng]

　　贮盐的仓库。

　　引盐

　　[yǐn yán]

　　即官盐。按引法规定运销的食盐。明 清 制：以盐若干斤为一引，每引纳税若干。引与税的轻重，各地不同。已按引纳税的引盐为官盐，未纳税的为私盐。明 唐顺之《周襄敏公传》：“中官以迎佛，以织造，滥讨引盐，暴横道路。”《清会典事例·户部·盐法》：“二十二年奏准，长芦 引盐，每斤加价二文。”

　　盐土

　　[yán tǔ]

　　含可溶性盐类过多，不利于作物生长的土壤。

　　撒盐

　　[sǎ yán]

　　1.喻降雪。典出南朝宋刘义庆《世说新语·言语》：“谢太傅寒雪日内集，与儿女讲论文义。俄而雪骤，公欣然曰：‘白雪纷纷何所似?’兄子胡儿曰：‘撒盐空中差可拟。’兄女曰：‘未若柳絮因风起。’公大笑乐。”唐元稹《追封宋若华制》：“班妃‘裂素’之咏，谢氏‘撒盐’之章。”清刘献廷《广阳杂记》卷二：“时风雨犹未止，想上封正在撒盐飞絮也。雪景之奇，于斯极矣。”

　　奸盐

　　[jiān yán]

　　私盐。

　　盐课

　　[yán kè]

　　1.旧时以食盐为对象所征的税课。《宋史·食货志下三》：“世宗 北伐，父老遮道泣诉，愿以盐课均之两税，而弛其禁，许之，今两税盐钱是也。”《元史·食货志五》：“本司自 至元 十四年创立，当时盐课未有定额，但从实恢办。”《明史·徐阶传》：“鄢懋卿 骤增盐课四十万金。阶 风御史请復故额。”《清史稿·食货志四》：“灶不乐以盐归垣，商亦无资完课。此垣商纳课之亦难行也。”

　　盐官

　　[yán guān]

　　主管盐务的官员。始于 汉 代。

　　盐鹾

　　[yán cuó]

　　盐务。

　　盐菹

　　[yán zū]

　　亦作“盐葅”。盐腌的菜。

　　盐差

　　[yán chà]

　　派往各地办理盐务的官吏。

　　盐道

　　[yán dào]

　　见“盐法道”。

　　盐捕

　　[yán bǔ]

　　负责稽查缉拿贩卖私盐罪犯的部门或人员。《清会典·吏部·官制》：“﹝ 康熙 五十八年﹞改 怀庆府 管粮通判，专管盐捕，为粮捕通判。”

　　种盐

　　[zhǒng yán]

　　1.制盐。

　　盐区

　　[yán qū]

　　产盐地区。

　　盐策

　　[yán cè]

　　1.征收盐税的政策法令。筴，同"策"。

　　成盐

　　[chéng yán]

　　纯盐。

　　斥盐

　　[chì yán]

　　指井盐。

　　齑盐

　　[jī yán]

　　腌菜和盐。借指素食。

　　盐禁

　　[yán jìn]

　　古代禁止私人制盐的法令。

　　盐快

　　[yán kuài]

　　护盐的兵丁。

　　盐颜

　　[yán yán]

　　一个新词语：日语是塩颜，12月1日女性时尚杂志『JUNON』上刊载的一篇文章“彻底解剖 We 萌え 塩颜男子”，来解析一种新型帅哥的新名词...塩颜男子是介于"浓重调料"和“清单酱油”之间的“适中盐味”的一种男子，感觉上来说就是形容不造作、简单、自然男子。

　　盐葅

　　[yán zū]

　　见“盐菹”。

　　盐坂

　　[yán bǎn]

　　指 虞坂。在今 山西省 平陆县 北 中条山。传说 伯乐 逢骐骥困盐车于此。

　　盐醢

　　[yán hǎi]

　　指盐和酱之类。

　　盐酥

　　[yán sū]

　　用牛羊奶加盐制成的食品。

　　盐贩

　　[yán fàn]

　　1.古泽名。《山海经·北山经》：“又南三百里，曰 景山，南望 盐贩 之泽。”郭璞 注：“即 解县 盐池也。”按，在今 山西省 运城市 东。

　　畦盐

　　[qí yán]

　　盐池中提取的盐。

　　盐典

　　[yán diǎn]

　　专营官盐的商人。

　　煮盐

　　[zhǔ yán]

　　熬干含盐分的水，提取食盐。

　　盐署

　　[yán shǔ]

　　掌管盐务的官署。《宋书·州郡志一》：“南沙 令，本 吴县 司盐都尉署。吴 时名 沙中。吴 平后，立 暨阳县，割属之。晋成帝 咸康 七年，罢盐署，立以为 南沙县。”

　　买盐

　　[mǎi yán]

　　宋 代一种变相的收税制度。指盐商先上交现金，换取官府的盐引(运盐执照)。《续资治通鉴·宋孝宗乾道二年》：“常赋之外，泛科名色，容或循习。讼牒不问大小轻重，或罚使输金，或抑使买盐。”

　　盐曝

　　[yán pù]

　　以盐渍后曝于日光之下。

　　泻盐

　　[xiè yán]

　　也叫泻利盐。含结晶水的硫酸镁的俗称。化学式MgSO4·7H2O。无色晶体，有苦咸味，在200℃失去全部结晶水。溶于水、甘油和酒精。医药上用作泻剂，并用于制革、印染等。

　　硷盐

　　[jiǎn yán]

　　亦作“鹻盐”。食盐的一种。

　　盐心

　　[yán xīn]

　　佛教语。谓一旦有思念之心，便更增思念。如盐之入物，皆着咸味。

　　鱼盐

　　[yú yán]

　　1.鱼和盐。

　　边盐

　　[biān yán]

　　销往边地之盐。

　　盐户

　　[yán hù]

　　以制盐为业的人户。

　　盐余

　　[yán yú]

　　旧 中国 每年盐税收入中扣除付外债本息和支付盐务行政经费后的馀款，称“盐餘”。

　　盐估

　　[yán gū]

　　盐价。

　　盐桥

　　[yán qiáo]

　　盐船装卸停泊之桥。

　　正盐

　　[zhèng yán]

　　既不含可以电离的氢原子，又不含氢氧根(OH)的盐。如氯化钙(CaCl2)等。

　　盐蛋

　　[yán dàn]

　　用食盐腌制成的蛋品。

　　盐羡

　　[yán xiàn]

　　指盐税中扣除运销损耗之外的盈馀税款。

　　盐车

　　[yán chē]

　　运载盐的车子。

　　无盐

　　[wú yán]

　　1.缺盐。

　　并盐

　　[bìng yán]

　　山西省 北部所产土盐，古称并盐，一名河东盐。

　　巡盐

　　[xún yán]

　　1.巡查盐务。《金史·食货志四》：“各路巡盐弓手不得自专巡捕，庶革诬罔之弊。”《元典章·户部八·盐课》：“今差巡盐官賷擎圣旨，前去开读。”明 沉德符《野获编·科场三·会场搜检》：“僕巡盐两 浙，曾试此生，拔为案首。”

　　驾盐

　　[jià yán]

　　喻大材小用，境遇困厄。

　　盐货

　　[yán huò]

　　盐一类的货物。

　　颗盐

　　[kē yán]

　　一种未经炼制的粗盐。俗称粒盐。与末盐、散盐相对。《周礼·天官·盐人》“苦盐”唐 贾公彦 疏：“盬，谓出於盐池，今之颗盐是也。”孙诒让 正义：“盖以味言则曰苦盐，以形言则曰颗盐。”《宋史·食货志下三》：“引池而成者曰颗盐，《周官》所谓盬盐也。”

　　纲盐

　　[gāng yán]

　　明 清 采用纲法运销食盐时，商人按规定年额完税运销的食盐。运销纲盐的商人称纲商;行销纲盐之处称纲岸、纲地。《续资治通鉴·宋孝宗乾道九年》：“詔：罢钞法。诸州、军纲盐，并依旧分拨，官般官卖。”清 魏源《圣武记》卷十四：“又有人焉，曰纲盐曷变行票盐乎?省改捆，省按费，省私耗，省守候，省加派，省缓纳，曷为不行?”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“闻得 两淮 盐额有一千六百九万多引，叫做‘纲盐’。每引大约三百七十斤。”

　　梅盐

　　[méi yán]

　　梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。”唐 韩愈《苦寒》诗：“褰旒去耳纊，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“盐梅”。

　　盐酰

　　[yán xiān]

　　盐和醋。亦泛指调味品。

　　官盐

　　[guān yán]

　　旧时凡由官府生产经销或向官府纳税后销售的食盐均称官盐。

　　盐脉

　　[yán mài]

　　地下盐卤的系脉。也称卤脉。

　　盐乡

　　[yán xiāng]

　　产盐的所在地。

　　盐榷

　　[yán què]

　　政府对食盐产销的垄断专卖。

　　盐汽水

　　[yán qì shuǐ]

　　加盐的汽水，主要供高温下工作的人饮用。

　　盐碱地

　　[yán jiǎn dì]

　　土壤中含有较多盐分的土地，不利于植物生长。

　　盐坨子

　　[yán tuó zi]

　　露天的盐堆。

　　刮骨盐

　　[guā gǔ yán]

　　曲调名。盐犹“引”。

　　盐肤木

　　[yán fū mù]

　　漆树属的一种灌木或乔木--通常是此属的无毒的种类。

　　盐钞法

　　[yán chāo fǎ]

　　宋 代政府规定盐商凭钞运销食盐的制度。由政府发行盐钞，令商人付现，按钱领券。发券多少，视盐场产量而定。券中载明盐量及价格，商人持券至产地交验，领盐运销。《续资治通鉴·宋徽宗政和元年》：“﹝ 张商英 ﹞於是大革弊事，改 京(蔡京)所铸当十大钱为当三以平泉货，復转般仓以罢直达，行盐钞法以通商旅。”

　　老盐菜

　　[lǎo yán cài]

　　又名洞藏榨菜，是重庆綦江特产。

　　盐丘岛

　　[yán qiū dǎo]

　　盐丘岛就是因盐丘的产生而形成的岛屿。

　　盐南风

　　[yán nán fēng]

　　犹盐风。

　　大盐湖

　　[dà yán hú]

　　1.%，相当海水的。

　　熔盐泵

　　[róng yán bèng]

　　熔盐泵系列的一种悬臂式免维护液下式熔盐泵，轴承在液面以上，下面采用无密封形式。

　　酸式盐

　　[suān shì yán]

　　分子中含有氢离子的盐类。如碳酸氢钠(NaHCO3)。

　　硅酸盐

　　[guī suān yán]

　　二氧化硅和金属(主要是钠、钾、镁、钙、铝等)氧化物以不同比例组成的化合物的统称。是矿物中种类最多、分布最广的一类，如长石、石棉、云母、滑石等。硅酸盐制品和材料广泛应用于各种工业中。

　　盐麴钱

　　[yán qū qián]

　　盐税和酒税。

　　喋盐指

　　[dié yán zhǐ]

　　食指的俗名。

　　盐义仓

　　[yán yì cāng]

　　地方上设置的公益盐仓。

　　盐碱土

　　[yán jiǎn tǔ]

　　也叫盐渍土。盐土、碱土及各种盐化、碱化土壤的统称。氯化纳、硫酸钠等含量较高的土壤叫盐土;碳酸钠或重碳酸钠等含量较高的土壤叫碱土。可采用挖沟排水、种植作物降解等措施加以改良。

　　盐水妹

　　[yán shuǐ mèi]

　　即咸水妹。旧时称接待外国人的妓女。

　　水晶盐

　　[shuǐ jīng yán]

　　见“水精盐”。

　　盐公堂

　　[yán gōng táng]

　　古代指经官府准允开业的盐商的盐栈。后亦指官府的盐栈。

　　桃花盐

　　[táo huā yán]

　　盐的一种。色如桃花，俗名红盐。产于 甘肃 张掖。

　　繖子盐

　　[sǎn zǐ yán]

　　即伞子盐。井盐的一种。北魏 郦道元《水经注·江水一》：“﹝ 汤谿水 ﹞翼带盐井一百所，巴川 资以自给。粒大者方寸，中央隆起，形如张繖，故因名之曰繖子盐。有不成者，形亦必方，异於常盐矣。”

　　盐文化

　　[yǎn wén huà]

　　公元13世纪，意大利人马可波罗历经千难万险，双脚终于踏上中国这块古老而又神奇的土地。他激动地在自己的游记里这样描述：“在城市和海岸的中间地带，有许多盐场，生产大量的盐。”古老的西溪，一派生机盎然，它东倚黄海，有着85公里长的海岸线，沿海滩涂广阔、地势平坦，达到18.3万公顷;在清代中叶，东台的产盐量占全国总产盐量的四分之一。

　　盐角儿

　　[yán jué ér]

　　亦称“盐角儿令”。词牌名。宋 王灼《碧鸡漫志·盐角儿》：“盐角儿，《嘉祐杂志》云：梅圣俞 説：始教坊家人市盐，于纸角中得一曲谱，翻之，遂以名，今双调《盐角儿令》是也。欧阳永叔 尝製词。”

　　盐山镇

　　[yán shān zhèn]

　　县政府驻地。

　　盐钻粱

　　[yán zuàn liáng]

　　谷名。

　　盐铁官

　　[yán tiě guān]

　　古代掌管盐铁的官员。《史记·平準书》：“﹝ 桑弘羊 ﹞乃请置大农部丞数十人，分部主郡国，各往往县置均输盐铁官。”《汉书·食货志上》：“﹝ 元帝 ﹞二年，齐 地饥，穀石三百餘，民多饿死，琅邪郡 人相食。在位诸儒多言盐铁官及 北假 田官、常平仓可罢，毋与民争利。”《后汉书·郑众传》：“是时 肃宗 议復盐铁官，众 諫以为不可。”

　　复式盐

　　[fù shì yán]

　　两种或两种以上简单盐类所组成的。

　　盐菜银

　　[yán cài yín]

　　泛指日用菜金。

　　盐铁印

　　[yán tiě yìn]

　　掌管盐铁专卖权的印鉴。

　　啑盐指

　　[dié yán zhǐ]

　　食指的俗名。《左传·宣公四年》“子公 之食指动”孔颖达 疏引 汉 服虔 云：“﹝食指﹞俗所谓啑盐指也。”

　　盐呆子

　　[yán dāi zi]

　　对盐商的蔑称。

　　昔昔盐

　　[xī xī yán]

　　乐府曲辞名。始见于 隋 薛道衡。昔昔即夕夕。盐即引。

　　盐酱口

　　[yán jiàng kǒu]

　　指说不吉利的话有应验。

　　无盐子

　　[wú yán zǐ]

　　指丑妇。

　　阿鹊盐

　　[ā què yán]

　　古乐曲名。

　　黄血盐

　　[huáng xuè yán]

　　无机化合物。浅黄色晶体，溶于水，与铁盐溶液反应生成普鲁士蓝沉淀。在化学分析中用作试剂，也用于制造颜料及作淬火剂等。

　　盐官枣

　　[yán guān zǎo]

　　枣名。

　　石盐木

　　[shí yán mù]

　　木名。产南方，坚实经久，不易为虫蛀蚀。宋 苏轼《两桥》诗引：“栖禪院 僧 希固 筑进两岸，为飞楼九间，尽用石盐木，坚若铁石。”宋 苏轼《西新桥》诗：“千年谁在者，铁柱 罗浮 西。独有石盐木，白蚁不敢躋。”宋 陆游《入蜀记》卷一：“有提举茶盐 石端义 者，性残忍，每捕官吏繫狱，輒以石盐木枷枷之，盖木之至坚重者。每曰：‘木名石盐，天生此为我用也。’”

　　盐精石

　　[yán jīng shí]

　　药名。又名凝水石。生卤地积盐下，为卤液渗入土中年久凝结而成。色佳者清莹如水精。辛寒无毒，可祛热。明 李时珍《本草纲目·石五·凝水石》：“凝水即盐精石也……生於卤地，积盐之下，精液渗入土中，年久至泉，结而成石。”

　　无盐女

　　[wú yán nǚ]

　　见“无盐”。

　　盐卤水

　　[yán lǔ shuǐ]

　　即卤水。

　　槐盐散

　　[huái yán sàn]

　　名称：槐盐散 组成：食盐半斤，青盐4两。

　　冰上盐烧

　　[bīng shàng yán shāo]

　　一品新田部亲王子。

　　骏骨牵盐

　　[jùn gǔ qiān yán]

　　指才华遭到抑制。

　　朝齑暮盐

　　[zhāo jī mù yán]

　　齑：腌菜。早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

　　柴米油盐

　　[chái mǐ yóu yán]

　　泛指人们的日常生活必需品。

　　煎盐迭雪

　　[jiān yán dié xuě]

　　像晶莹洁白的精盐和雪一样。

　　凌杂米盐

　　[líng zá mǐ yán]

　　凌杂：错杂零乱;米盐：形容细碎。形容零乱琐碎。

　　盐梅相成

　　[yán méi xiāng chéng]

　　盐味与酸味相调和。比喻济世的贤臣。

　　齑盐自守

　　[jī yán zì shǒu]

　　比喻坚持过清贫淡泊的生活。

　　热盐结构

　　[rè yán jié gòu]

　　海洋水体、水系或水团中海水温度、盐度的关系。

　　盐梅之寄

　　[yán méi zhī jì]

　　比喻可托付重任。

　　配盐幽菽

　　[pèi yán yōu shū]

　　指豆豉。

　　煮海为盐

　　[zhǔ hǎi wéi yán]

　　四字成语。

　　骥服盐车

　　[jì fú yán chē]

　　骥：骏马;服：驾驭。让骏马驾盐车。比喻使用人才不当。

　　盐麸子根

　　[yán fū zi gēn]

　　盐麸子根为漆树科植物盐肤木的树根，四时可采，具有去风、化湿、消肿、软坚等功效。

　　煎盐叠雪

　　[jiān yán dié xuě]

　　煎盐：熬制精盐;叠雪：层层相积的白雪。像洁白的细盐和层层叠起的白雪。多用以形容奔腾翻滚的浪花。

　　盐补骨脂

　　[yán bǔ gǔ zhī]

　　经补骨脂用盐水拌匀，微润，置锅内用文火炒至微鼓起而制得的。

　　撮盐入水

　　[cuō yán rù shuǐ]

　　1.形容立刻消灭干净。

　　峻阪盐车

　　[jùn bǎn yán chē]

　　比喻能人老迈，难负重任。

　　不进油盐

　　[bù jìn yóu yán]

　　形容人十分固执。

　　水中著盐

　　[shuǐ zhōng zhuó yán]

　　比喻不着痕迹。

　　油盐不进

　　[yóu yán bù jìn]

　　形容人十分固执。

　　米盐博辩

　　[mǐ yán bó biàn]

　　比喻议论广博细杂。

　　盐角儿令

　　[yán jué ér lìng]

　　见“盐角儿”。

　　盐香风色

　　[yán xiāng fēng sè]

　　盐的香味，风的颜色。盐本无香，风本无色，佛家用以比喻法本无有。

　　添盐着醋

　　[tiān yán zhe cù]

　　比喻叙述事情或转述别人的话，为了夸大，添上原来没有的内容。同“添油加醋”。

　　油盐酱醋

　　[yóu yán jiàng cù]

　　1.泛指烹调佐料。比喻另外添加的原来没有的内容。

　　汗血盐车

　　[hàn xuè yán chē]

　　骏马拉运盐的车子。“汗血”，骏马。后以之比喻人才埋没受屈。

　　盐梅舟楫

　　[yán méi zhōu jí]

　　盐和梅调和，舟和楫配合。比喻辅佐的贤臣。

　　撮盐入火

　　[cuō yán rù huǒ]

　　撮：以指取物。盐一放在火里就爆裂。比喻性情急躁。

　　可盐可甜

　　[kě yán kě tián]

　　可盐可甜指的是可以很可爱很甜，也可以很霸气，风格可以在甜咸之间一秒转换。

　　刻画无盐

　　[kè huà wú yán]

　　无盐：传说中的古代丑女。精细地描摹丑女无盐。比喻以丑比美，引喻比拟得不恰当。

　　盐捕分府

　　[yán bǔ fēn fǔ]

　　旧时知府下面专管盐务的同知。

　　私盐私醋

　　[sī yán sī cù]

　　比喻不敢公开见人的事情。《金瓶梅词话》第七二回：“我在那邊睡也非爲别的，因越了不過 李大姐 情，一兩夜不在那邊歇了，他守靈兒，誰和他有私鹽私醋?”

　　盐厘总局

　　[yán lí zǒng jú]

　　旧时管理盐税的官署。

　　盐城海盐

　　[yán chéng hǎi yán]

　　盐城从西汉武帝元狩4年(前119年)建立盐渎县，当时这里遍地皆为煮盐亭场，到处是盐河，“渎”就是运盐之河的意思。

　　貌似无盐

　　[mào sì wú yán]

　　形容女性容貌丑陋。

　　吴盐胜雪

　　[wú yán shèng xuě]

　　吴盐：指的是古时江淮一带所晒制的散末盐。此盐味淡而雪白，是盐中的上品。

　　盐水之交

　　[yán shuǐ zhī jiāo]

　　爱情如飘在死海上的物体一样，“浮”于表面，而无任何深入发展。

　　面市盐车

　　[miàn shì yán chē]

　　形容遍地大雪。

　　无盐不解淡

　　[wú yán bù jiě dàn]

　　比喻不下本钱就办不成事。

　　骐骥困盐车

　　[qí jì kùn yán chē]

　　犹言骥伏盐车。指才华遭到抑制，处境困厄。

　　柴米油盐酱醋茶

　　[chái mǐ yóu yán jiàng cù chá]

　　日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。宋 吴自牧《梦粱录·鲞铺》：“盖人家每日不可闕者，柴米油盐酱醋茶。”元 武汉臣《玉壶春》第一折：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”《芙蓉》1980年第1期：“山里哪样不好?有饭吃，有柴烧，种了棉花可以织布，柴米油盐酱醋茶，只差一包盐。”

　　刻画无盐，唐突西子

　　[kè huà wú yán，táng tū xī zǐ]

　　刻画：精细描摹。无盐：传说中的古代丑女。唐突：冒犯。西子：西施。精心地描绘无盐，却来冒犯美女西施。比喻把丑的东西装饰起来和美的相比，指比拟不伦不类。亦作“刻画无盐”、“刻画无盐，唐突西施”、“刻画唐突”。

　　水火相济，盐梅相成

　　[shuǐ huǒ xiāng jì，yán méi xiāng chéng]

　　烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。